料理研究家・管理栄養士 五十嵐ゆかりが健康・キレイをつくる料理をご提案します。
毎日のごはんをもっと楽しく、もっとおいしくヘルシーに♪



(ポイント)
準備中。

 
■2色だんごのお汁粉
(材料:2人分)
準備中。

(作り方)
準備中。



(ポイント)
準備中。

 
■酒粕でつくる甘酒
(材料:2人分)
準備中。

(作り方)
準備中。



(ポイント)
塩麹の塩気がチョコレートの甘味を引き立たせます。
ナッツの食感、いちごの酸味がチョコレートと好相性
です^^

 
■ナッツとベリーの塩麹ブラウニー
(材料:直径15cmの丸型1台分)
ミルクチョコ・・・・・・・・・100g
無塩バター・・・・・・・・・・30g
砂糖・・・・・・・・・・・・・50g
卵・・・・・・・・・・・・・・2個
塩麹・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
薄力粉・・・・・・・・・・・・50g
ココアパウダー・・・・・・・・30g
いちご・・・・・・・・・・・・30g
ミックスナッツ・・・・・・・・20g

(作り方)
1.薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるう。いちごは2cm角に切る。

2.耐熱ボウルにミルクチョコを割り入れ、バターwp加えてラップしたら600Wのレンジで40秒ほど加熱して溶かす。

3.砂糖を加えて混ぜ、卵を溶いて少しずつ加えて混ぜ合わせたら、①を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

4.オーブンシートをしいた型に③を流し入れていちご、ミックスナッツを少し埋め込んだら170℃のオーブンで30分焼く。

5.粗熱がとれたらお好みの大きさに切り分けて完成。